4月21日，湖南東方高級(jí)技工學(xué)校創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心組織時(shí)尚西點(diǎn)2402班、時(shí)尚西點(diǎn)2403班師生前往國際五星級(jí)酒店——長沙運(yùn)達(dá)喜來登酒店，開展了一場(chǎng)沉浸式觀摩研學(xué)活動(dòng)。同學(xué)們走進(jìn)酒店核心區(qū)域，近距離感受高端餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，體驗(yàn)西點(diǎn)制作的匠心魅力，進(jìn)一步拓寬職業(yè)視野，激發(fā)學(xué)習(xí)熱情。

走進(jìn)名企：探訪五星級(jí)酒店的“前世今生”

活動(dòng)伊始，酒店人事負(fù)責(zé)人熱情接待了師生一行，并為大家詳細(xì)介紹了運(yùn)達(dá)喜來登酒店的發(fā)展歷程、品牌文化及行業(yè)地位。通過互動(dòng)問答，同學(xué)們對(duì)國際酒店集團(tuán)的運(yùn)營模式、人才需求標(biāo)準(zhǔn)有了更清晰的認(rèn)識(shí)。

“原來一家五星級(jí)酒店的背后，有這么多精細(xì)化的管理和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)！”一位同學(xué)在聽完介紹后感慨道。班主任老師表示，這樣的企業(yè)課堂能幫助學(xué)生跳出書本，更直觀地理解行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。

沉浸式參觀：揭秘高端酒店的“臺(tái)前幕后”

在酒店人事負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下，師生們依次參觀了酒店的宴會(huì)廳、會(huì)客廳、餐廳及后廚工作區(qū)。從富麗堂皇的宴會(huì)場(chǎng)地到高效運(yùn)轉(zhuǎn)的西點(diǎn)廚房，同學(xué)們認(rèn)真聆聽講解，仔細(xì)觀察每個(gè)細(xì)節(jié)，深入了解五星級(jí)酒店的服務(wù)流程與西點(diǎn)制作標(biāo)準(zhǔn)。

在后廚參觀環(huán)節(jié)，酒店西點(diǎn)主廚向同學(xué)們展示了精美的西點(diǎn)作品，并分享了行業(yè)最新趨勢(shì)，如健康烘焙理念、創(chuàng)意甜點(diǎn)設(shè)計(jì)等。同學(xué)們紛紛表示，這次參觀讓他們對(duì)未來的職業(yè)方向有了更明確的目標(biāo)。

甜蜜體驗(yàn)：品味五星級(jí)酒店的精致茶歇

活動(dòng)尾聲，酒店特別為師生們準(zhǔn)備了豐盛的西點(diǎn)茶歇。同學(xué)們品嘗到了由酒店西點(diǎn)團(tuán)隊(duì)精心制作的各式甜點(diǎn)，從經(jīng)典法式甜品到創(chuàng)意蛋糕，每一款都展現(xiàn)了高超的技藝與獨(dú)特的風(fēng)味。

“這些甜點(diǎn)不僅外觀精致，口感層次也特別豐富，讓我更加堅(jiān)定了學(xué)好西點(diǎn)的決心！”一位同學(xué)興奮地說道。

以實(shí)踐促成長：校企聯(lián)動(dòng)助力學(xué)子職業(yè)發(fā)展

此次研學(xué)活動(dòng)是湖南東方高級(jí)技工學(xué)校“名企研學(xué)”系列的重要組成部分，旨在通過實(shí)地參觀、互動(dòng)交流、沉浸式體驗(yàn)等方式，幫助學(xué)生了解行業(yè)前沿動(dòng)態(tài)，樹立職業(yè)目標(biāo)。從課堂到職場(chǎng)，從理論到實(shí)踐，湖南東方高級(jí)技工學(xué)校始終致力于為學(xué)生搭建更廣闊的學(xué)習(xí)平臺(tái)。此次運(yùn)達(dá)喜來登酒店之行，不僅讓同學(xué)們領(lǐng)略了國際五星級(jí)酒店的高標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)，更點(diǎn)燃了他們對(duì)西點(diǎn)藝術(shù)的熱愛與追求。相信在未來，他們將以更飽滿的熱情投入學(xué)習(xí)，用精湛技藝書寫屬于自己的甜蜜事業(yè)！